Transformation des produits alimentaires et agricoles

S’il y a un secteur industriel décisif qu’il ne faut pas négliger, c’est celui de la transformation et de la conservation des produits alimentaires. Il s’agit clairement d’une activité qui concerne la société au premier plan. De nos jours, elle a atteint une connotation industrielle. Reconnaissons tout de même que…